管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.进食速度过快常常导致进食量过多,增加肥胖的风险。肥胖是食道腺癌的已知风险因素之一。
2.进食过快可能会导致食物没有充分咀嚼,这可能会对食道产生机械性刺激,长期如此或可增加食道受损的风险。
3.快速进食通常伴随更高的胃酸反流风险。频繁的胃酸反流是另一个与食道癌特别是腺癌有关的重要因素。
4.饮食习惯也起到重要作用,高盐饮食、过热食物和酒精摄入都是公认的食道鳞状细胞癌的风险因素。
建议养成良好的饮食习惯,避免快速进食,并注意控制饮食质量和分量,以降低相关疾病的风险。
