武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肉含有丰富的蛋白质及多种营养成分,每100克瘦猪肉约含143卡路里的热量。适量摄入可以为身体提供必要的营养。
2.发胖通常是由于摄入的热量超过了身体消耗的热量。即使在中午吃猪肉,如果总热量控制在每日消耗之内,则不容易引起体重增加。
3.猪肉的脂肪含量较高,尤其是肥猪肉,每100克约含395卡路里的热量,因此选择瘦肉或去掉明显可见的脂肪会有助于控制摄入的热量。
4.烹饪方式也影响热量摄入,煎炸类方式可能额外增加油脂摄入,应优先选择蒸、煮等较健康的烹饪方法。
注意日常饮食的均衡和适量运动,保持热量摄入与消耗的平衡,是防止发胖的重要措施。
