侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.西红柿含有丰富的维生素A。维生素A是视网膜感光物质形成所必需的营养素,能够帮助预防夜盲症及干眼症。每100克西红柿中约含有42微克的维生素A。
2.西红柿中的维生素C含量较高,每100克西红柿约含有20毫克维生素C。这种抗氧化剂可以帮助保护眼睛免受自由基损伤,并有助于防止白内障和与年龄相关的黄斑变性。
3.西红柿还包含少量的类胡萝卜素——例如叶黄素和玉米黄质,这些物质对于过滤有害光线、保护眼底细胞非常重要。
尽管西红柿富含有利于眼部健康的营养成分,但单靠摄入西红柿并不足以显著改善视力。保持均衡饮食,保护眼睛免受紫外线及电子设备辐射,加上定期进行眼科检查,才能更全面地维护视力健康。
