杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.促进消化:醋中的酸性物质可以帮助胃液的分泌,促进食物的分解,从而改善消化不良的症状。麦芽糖中的酶也对消化过程有辅助作用。
2.调节血糖水平:研究表明,醋能够在一定程度上降低餐后血糖水平,因为它能减缓胃排空速度,提高胰岛素敏感性。而麦芽糖是一种相对较慢释放的糖,可以提供稳定的能量来源。
3.增强免疫功能:醋含有多种有机酸和抗氧化剂,这些成分能够帮助清除体内的自由基,增强免疫系统的防御能力。同时,麦芽糖可以为免疫细胞提供能量支持。
虽然醋麦芽糖泡水具有这些潜在的健康益处,但对于某些人群,如胃溃疡患者或糖尿病患者,应谨慎食用,以免产生不良反应或影响血糖控制。在日常饮用时,也应注意浓度适中,以避免对胃黏膜造成刺激或引发其它不适。
