新鲜人参怎么保存怎么吃

病情分析：新鲜人参的食用方法有很多，患者可以用其煮汤，可以起到食疗的效果，也可以用于生吃、切片泡水喝等，还可以添加枸杞、大枣等泡酒，患者可以根据自己喜好选择食用方法，但一次不要过多食用，以免虚不受补。对于无法食用完的新鲜人参，可以冷藏保存，也可以晒干保存。