病情描述: 引起甲状腺素高的饮食
沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.高碘饮食:碘是合成甲状腺激素的重要元素。海藻、海鱼、虾等海产品含有丰富的碘。例如,每100克干海带中约含有2400微克的碘,而成人每日推荐摄入量约为150微克。因此,过量摄入这些食物可能导致甲状腺功能亢进。
2.加碘盐:大多数地区的食盐都进行了碘化处理,以防止碘缺乏引起的甲状腺肿大,但对于一些甲状腺疾病患者来说,过量摄入碘化盐也可能加剧病情。每克碘化盐通常含有20-30微克的碘。
3.含有甲状腺激素的食物:一些动物内脏如猪、牛的甲状腺部分,含有较高的甲状腺激素。如果在饮食中频繁食用这些部位,可能引起甲状腺功能亢进。
4.过量补充碘剂:除了日常饮食中的碘,有些人为了预防或治疗甲状腺疾病,会额外服用碘制剂。如果长期超量使用,可能导致甲状腺功能过度活跃。
5.硒元素和甲状腺:硒是另一种对甲状腺功能有影响的元素。如巴西坚果、金枪鱼、大蒜等富含硒元素的食物,每100克巴西坚果大约含有1917微克的硒,这远远超过了成人每日需摄入的55微克。高硒饮食可能改变甲状腺激素代谢,从而影响其水平。
以上食物并非所有人都不能吃,而是针对具有甲状腺功能异常风险的人群,需要监控和限制摄入量。饮食只是甲状腺功能紊乱的一个因素,其他因素如遗传、免疫系统紊乱、药物等也能引起类似问题。
2024-09-14