武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡汤:鸡肉中含有丰富的蛋白质和营养物质,能够增强身体免疫力,促进身体恢复。可以搭配一些补气血、益肾的药材如枸杞、黄芪、当归等来煲汤。
2.猪骨汤:猪骨中含有丰富的胶原蛋白和钙质,能够帮助补充身体所需的营养物质,同时还有润肺止咳的功效。可以搭配陈皮、生姜、红枣等调料来煲汤。
3.牛肉汤:牛肉中含有高蛋白质和钙质,对于身体虚弱的人来说也是很好的滋补品。可以搭配一些滋阴润燥、益气血的药材如枸杞、当归、党参等来煲汤。
4.木耳汤:木耳中含有丰富的维生素B和铁质,能够促进血液循环,增强身体免疫力,有助于恢复虚弱的身体。可以搭配一些滋阴润肺、益气血的药材如枸杞、黄芪、百合等来煲汤。
需要注意的是,不同的人体质和病情需要选择不同的汤品,在饮用时应根据自己的需求来搭配适当的药材和食材。另外,在饮用过程中要控制好饮食量,避免过多摄入导致消化不良。
