粽子的营养价值高吗

2024-05-07
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:粽子作为传统的中国节日食品,其主要成分是糯米、肉类或豆沙等馅料和竹叶。粽子的营养价值较高,具体如下:

1.粽子中含有大量的碳水化合物,主要来自于糯米,可以提供身体所需的能量。

2.肉类粽子则含有蛋白质和脂肪,对于身体的生长和维持正常代谢有所帮助。

3.粽子中还含有丰富的维生素B族,这些维生素能够促进人体的新陈代谢,缓解压力和疲劳。

4.粽子中也含有一定量的纤维素,有助于促进消化系统健康,并降低胆固醇水平。

总之,粽子是一种营养均衡的传统食品,但是也需要注意适量食用,以免过度摄入高热量和高脂肪的馅料。

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