武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供维生素和矿物质:西红柿是一种营养丰富的食物,其中包括维生素C、叶酸、维生素K和钾等多种矿物质。喝西红柿汁可以让摄取这些重要的营养成分。
2.降低心脏病风险:西红柿中含有抗氧化剂,特别是西红柿红素,可以帮助降低心脏病的风险。同时,它也可以降低血压和胆固醇水平。
3.增加能量和提高免疫力:西红柿中含有大量的碳水化合物和天然糖分,可以提供身体所需的能量。此外,西红柿中还含有维生素A和维生素C等对免疫系统有益的营养素。
4.促进消化:西红柿中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助排便,缓解便秘问题。
如果正在服用药物,特别是降压药,应该先咨询医生是否适合食用西红柿汁。同时,西红柿汁中含有的酸性物质可能会对牙齿产生一定的影响,长期饮用需注意口腔卫生。
