死螃蟹怎么吃才能不中毒
病情描述:
死螃蟹怎么吃才能不中毒?
医生回答(1)
陈璟
副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
病情分析:死螃蟹应该使用干净的清水泡洗,不要存放的时间过长,要使用高温蒸煮,就能够起到杀灭细菌和病毒的作用,这样才不会使用之后出现中毒的情况。但是需要注意的时候千万不要存放过长的时间,存放的时间越长,使螃蟹体内的致病菌就会越多。如果使螃蟹出现异味或者是肉质出现变化,就不能再吃了,会容易导致中毒。
2021-09-28