刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.燕窝富含蛋白质,尤其是水溶性蛋白质,每100克燕窝中约含有50-60克蛋白质。蛋白质是人体修复组织的重要成分,对癌症病人的恢复可能有一定帮助。
2.燕窝中还含有多种氨基酸,如丝氨酸、谷氨酸等,这些氨基酸在细胞功能和免疫系统中扮演着重要角色,有助于提高癌症病人的免疫力。
3.燕窝的主要成分之一唾液酸,被认为具有抗病毒和增强免疫力的作用。目前尚缺乏大规模临床试验证明燕窝对癌症治疗效果显著。
4.燕窝性质温和,不易引起过敏反应,但必须确保食材来源正规,避免掺假和污染。
5.食用燕窝时需注意烹饪方法,应采用清炖等简单方式,以免破坏其中的营养成分。
癌症病人可以适量食用燕窝作为营养补充,但不应依赖其作为主要治疗手段。饮食应以均衡为原则,并遵医嘱调整。