沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.低升糖指数食物：首选低升糖指数的碳水化合物，如全谷类、糙米、燕麦等。这些食物能缓慢释放葡萄糖，有助于稳定血糖。
2.优质蛋白质：可以选择鸡胸肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质的食物。这些食物不仅能提供能量，还能帮助控制饥饿感。
3.丰富的蔬菜：包括各种深绿色叶菜、胡萝卜、西红柿等。这些蔬菜富含纤维，有助于延缓糖的吸收，维持血糖稳定。
4.适量健康脂肪：建议摄入适量的坚果、橄榄油、鳄梨等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于改善心脏健康。
5.避免高糖高脂食品：应避免含糖饮料、甜点及油炸食物，这些食物容易导致血糖快速升高并增加体重。
6.适当分量及进食时间：控制每餐的碳水化合物摄入量，饭后可适当进行轻度活动，有助于血糖管理。
通过选择低升糖指数的食物、优质蛋白质、丰富的蔬菜和适量的健康脂肪，并避开高糖高脂食物，糖尿病患者可以有效地控制血糖水平。合理的饮食搭配和适当的运动同样重要，应注意每餐的分量及进食时间。