杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生姜茶:
材料:鲜生姜15-20克、水500毫升、蜂蜜适量。
做法:将生姜切片,放入水中煮开后转小火煮10分钟,过滤生姜片后加入适量蜂蜜即可饮用。
功效:生姜茶可以温暖身体,提高免疫力并促进血液循环。
2.生姜炖鸡:
材料:鸡肉500克、生姜50克、枸杞适量、盐少许。
做法:鸡肉切块焯水,生姜切片。将所有材料放入炖锅中,加水至覆盖,炖煮1-2小时,最后调味即可。
功效:生姜炖鸡能够补气养血,对于体虚乏力者尤其适宜。
3.生姜泡脚:
材料:生姜100克、水2000毫升。
做法:生姜切片放入水中煮沸10-15分钟,将汤汁倒入足浴盆中,待温度适宜后泡脚20-30分钟。
功效:生姜泡脚有助于驱寒除湿,缓解疲劳,改善睡眠质量。
生姜在食用时应注意量的控制,过量摄取可能会引发口干、便秘等不适症状。特别是有阴虚内热症状的人群,应避免长期大量食用生姜。
