王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:每天的碳水化合物摄入量通常占总能量摄入的45%至60%。选择富含纤维的碳水化合物,如全谷物、豆类、水果和蔬菜,有助于减缓血糖上升。
2.蛋白质:蛋白质摄入应占每日总能量的15%至20%。优质蛋白质来源包括鱼类、禽类、瘦肉、鸡蛋及豆制品。
3.脂肪:脂肪摄入量应控制在总能量的25%至35%。选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、坚果和鱼类中的脂肪,以降低心血管疾病风险。
4.纤维素:建议每天摄入至少25克至30克纤维素,这对改善血糖控制有积极作用。
5.维生素和矿物质:确保摄入充足的维生素D、钙、镁等微量元素,它们对代谢健康有重要影响。
糖尿病患者需根据个人情况,结合医师或注册营养师的专业建议来制定具体的饮食计划。定期监测血糖并根据身体反应调整饮食策略非常重要。
