王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.脂肪含量:松饼中常含有黄油或植物油,这些成分会延长胃内容物的排空时间,从而增加胃酸分泌。对于十二指肠溃疡患者来说,胃酸的过多分泌可能加重溃疡症状。
2.糖分:高糖分的食物容易引起消化不适,而许多松饼含有大量的糖。这不仅对血糖水平不利,还可能导致胃酸分泌增加,对溃疡愈合产生不良影响。
3.添加剂与膨松剂:市售松饼中可能含有化学添加剂与膨松剂,这些成分有时也会刺激胃肠道黏膜,给溃疡患者带来不适。
4.纤维缺乏:松饼通常纤维含量较低,而富含纤维的饮食有助于溃疡的恢复,因为纤维可以减缓胃酸的分泌并保护胃肠道黏膜。
在选择食物时,十二指肠溃疡患者应优先考虑低脂、低糖、高纤维的食物,以促进溃疡的愈合并减少症状。