武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:术后身体需要足够的蛋白质来修复组织。牛肉富含优质蛋白质以及铁、锌等矿物质,这些营养素对伤口的愈合具有积极作用。
2.食用方法:注意避免辛辣、油腻和过于刺激的调料,可以选择清蒸或煮熟的方式烹饪牛肉,以减少对皮肤的刺激。
3.控制摄入量:虽然牛肉有助于提供必要的营养,但也建议不要过量食用,尤其是脂肪含量较高的部分,以免影响体内的炎症反应。
4.其他饮食建议:多摄入富含维生素C的水果和蔬菜,有助于胶原蛋白的生成,从而加速伤口愈合。
谨慎选择食材和烹饪方式有助于恢复过程,同时保持良好的生活习惯,如充足的休息和水分摄入,也对恢复大有裨益。