李小优副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.亚麻籽油含有大约57%的α-亚麻酸,是已知植物源性食物中Omega-3脂肪酸含量最高的之一。Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,这对癌症患者可能是有益的,因为慢性炎症与癌症进展有关。
2.每天的总脂肪摄入量应控制在热量摄入的20-35%之间,而饱和脂肪不应超过总脂肪摄入量的10%。亚麻籽油虽然健康,但也应在这一限制范围内进行适量摄取。
3.在烹饪中使用亚麻籽油时,需要注意它的耐热性较差,不宜用于高温加热,以避免破坏其中的营养成分。最好用于凉拌或在低温条件下使用。
4.鼻咽癌患者在化疗或放疗期间,可能会出现胃肠道不适或其他副作用,因此在摄入亚麻籽油前,应咨询医生或营养师以获取个性化的建议。
鼻咽癌患者通常可以食用亚麻籽油,但需要控制摄入量,并结合专业人士的意见进行合理膳食安排。