王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢适应:当摄入的热量大幅减少时,身体会启动代谢适应机制,以保存能量。研究表明,长期低热量摄入可导致基础代谢率下降10%到30%,使得减肥效果不如预期。
2.营养不均衡:减少食物摄入可能导致某些营养素的摄入不足,如蛋白质、维生素和矿物质。蛋白质摄入不足会引发肌肉损失,从而进一步降低代谢率。缺乏关键营养素可能影响激素平衡,对体重管理产生负面影响。
3.行为心理因素:极端饮食限制容易导致反弹效应,不仅因为代谢降低,还因为经过一段时间的限制后,过度饮食或暴食的风险增加。数据显示,大约20%的人在减肥后一年内恢复原有体重。
为了达成有效的减肥目标,推荐关注整体饮食结构的调整和运动结合,而非单纯依赖减少摄入。合理的营养搭配和适量运动能够提高代谢率并支持长期的健康管理。