王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:200克肉类的热量取决于肉的种类。瘦肉如鸡胸肉、鱼肉每100克约含110-150千卡,而脂肪含量较高的牛肉、猪肉则可能达到250千卡或更高。选择低脂的瘦肉能够帮助控制总热量摄入。
2.蛋白质需求:每100克瘦肉大约提供20-25克蛋白质,每天的蛋白质需求因人而异,大多数成年人每日每公斤体重需要0.8-1.2克蛋白质。200克瘦肉能够提供约40-50克蛋白质,有助于维持肌肉质量。
3.营养均衡:晚餐仅摄入肉类可能导致营养不均衡,建议搭配富含纤维的蔬菜和适量的全谷物,以确保摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
4.饱腹感:肉类蛋白质有较强的饱腹感,可以减少消夜或次日过度进食的风险。但过多摄入可能增加消化负担。
5.烹饪方式:优选蒸、煮、烤等低油脂的烹调方式,避免炸、煎等增加额外脂肪的方法。
选择低脂瘦肉、多样化饮食结构和健康的烹饪方式,有助于在减肥期间合理控制体重同时满足营养需求。