沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.基础代谢率是人体在完全静止状态下维持生命所需的最低能量消耗。计算出个人基础代谢率后,可将每日摄入热量控制在这一水平内,以便达到减肥目的。
2.面包是一种常见的碳水化合物来源,其热量主要来自于淀粉、糖和脂肪。在选择面包时,应关注每片面包的热量含量以及相应的营养信息。一片普通白面包大约含有70-80卡路里,而全麦面包则可能稍高一些。
3.全麦面包和谷物面包比精制白面包更适合减肥,因为前者含有更多的膳食纤维和营养素,有助于增加饱腹感。这意味着在同样的卡路里摄入下,全麦面包可能更容易帮助控制总体食量。
4.即使面包本身热量不高,但如果搭配高糖、高脂的酱料或配料,其整体热量摄入也会大幅增加。面包中的盐分含量也可能较高,需注意摄入量以免影响健康。
控制饮食中热量摄入的重要性优先于食品种类,只要能在总卡路里预算内,就可以适当享受面包。合理搭配其他低热量、高营养密度的食物,以保证营养均衡并促进减肥进展。