吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.准备材料:需要1-2个新鲜的梨,根据个人喜好添加冰糖或蜂蜜,还可以加入几片姜以增添风味。
2.清洗和切割:将梨彻底清洗干净,然后去皮、去核并切成小块。去皮是为了尽量减少农药残留。
3.煮沸过程:将切好的梨块放入锅中,加入适量的清水,水量以刚好没过梨块为宜。将锅置于火上,用中火煮沸。
4.加入甜味剂:在水开始冒泡时,加入适量的冰糖或蜂蜜。如果使用冰糖,可以提前与梨块一同放入锅中;若用蜂蜜,建议在稍微冷却后再加入,以保持其营养成分不被高温破坏。
5.熬煮时间:继续熬煮约20-30分钟,直到梨块变得柔软且水变得略微稠厚。根据个人口味,可调整煮的时间长短。
6.过滤和饮用:熬好后,可以选择过滤掉梨渣,仅饮用梨水,也可以连同梨块一起食用以增加纤维摄入。
梨水含有丰富的水分和天然糖分,能够滋润喉咙,同时具有一定的抗炎效果,有助于缓解喉咙痛症状。梨水仅作为辅助的舒缓方式,如出现持续性喉咙痛,应及时进行专业医疗咨询。