沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.优质蛋白质:蛋白质是生长发育的重要基础。婴儿可通过母乳或配方奶粉获得主要的蛋白质来源。在辅食添加阶段,鸡蛋、鱼肉、禽肉等都是良好的蛋白质来源。例如,100克鸡蛋含有约12克蛋白质。
2.钙:钙是骨骼发育的关键矿物质。婴儿可从母乳、配方奶粉中获取钙质,辅食阶段可以逐渐引入含钙丰富的食物,如豆腐、奶酪、酸奶等。100毫升牛奶大约含有120毫克钙。
3.维生素D:维生素D对钙的吸收至关重要,阳光照射有助于人体合成维生素D。也可以通过富含维生素D的食物来补充,如鱼肝油、三文鱼等。
4.铁:铁对于氧气输送和细胞功能也起着重要作用。红肉、动物肝脏、强化谷物都是较好的铁的来源。100克牛肉约含有2.6毫克铁。
5.锌:锌在细胞分裂和生长过程中扮演着重要角色。肉类、海鲜、坚果等都是锌的丰富来源。以100克牡蛎为例,其含锌量可达16毫克。
确保婴儿饮食的多样性和营养密度,为其提供一个健康的生长环境。同时,应注意避免过度依赖某一种食物,以免造成营养不均衡。
