武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜和水果：绿色叶菜、深色浆果和柑橘类水果富含抗氧化剂和维生素，有助于保护大脑免受自由基损伤。
2.坚果和种子：坚果和种子是良好的蛋白质来源，同时也含有脂肪酸、维生素和矿物质，有助于改善记忆力和专注力。
3.鱼类：像三文鱼和金枪鱼等富含Omega-3脂肪酸，有助于提高大脑功能和预防认知衰退。
4.全谷类食品：含有复杂碳水化合物和纤维素，可促进血糖稳定，提供持久的能量，并有助于提高集中注意力。
5.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，同时也含有胆碱，这是一种在大脑中重要的营养物质，有助于提高记忆力和学习能力。
6.黑巧克力：含有可可多酚，具有强效的抗氧化剂作用，有助于提高心理状态和认知能力。
总体而言，均衡饮食和多喝水也是维护大脑健康的关键。