病情描述: 青鱼的食疗作用有哪些
吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、补血养颜:青鱼富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分,可以有效地补充身体所需的营养成分,提高机体免疫力,并且具有滋润皮肤、延缓衰老的作用。
2、降低血脂:青鱼中富含不饱和单不饱和脂肪酸,可以有效降低血脂,预防心血管疾病。
3、改善视力:青鱼富含二十二碳六烯酸和EPA等营养成分,可以帮助改善眼睛视力,预防老年性黄斑变性等眼部疾病。
4、提高记忆力:青鱼中的不饱和单不饱和脂肪酸对大脑发育和功能有益,可以提高人体的记忆力和学习能力。
5、促进骨骼生长:青鱼富含钙、磷等矿物质,可以促进骨骼生长,预防骨质疏松症等骨科疾病。
青鱼还具有滋阴润燥、降火解毒、清热祛湿等食疗作用,但青鱼也含有一定的脂肪和胆固醇,过度食用会引起肥胖、高血压等疾病,因此个体要适量食用。
2023-10-16