黑枸杞的功效和吃法
2020-12-11
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:黑果枸杞和黑果枸杞属于茄科枸杞属,主要分布于中国青海,宁夏,新疆,甘肃和陕西。黑枸杞香甜扁平,富含蛋白质、枸杞多糖氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分成分。还富含黑果色素和原花青素,是蓝莓含量的几倍。原花青素是高效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍,维生素e的50倍,黑果枸杞提取物具有抗氧化、降血脂、降血糖、免疫调节、抗衰老、防治心血管疾病等作用功效。