何伟副主任医师
东南大学附属中大医院 胸外科
1.蓝莓:蓝莓富含抗氧化剂,尤其是花青素。这些抗氧化剂可以帮助减少体内的氧化应激,从而减轻炎症反应。研究表明,每天摄入100克蓝莓,可以显著提高血液中的抗氧化能力。
2.菠菜:菠菜富含维生素C和E,这两种维生素都是强效抗氧化剂,有助于中和自由基,减轻体内炎症反应。一份(约30克)生菠菜叶含有大约9毫克维生素C和0.6毫克维生素E。
3.西兰花:西兰花含有丰富的维生素K、硫化合物及类黄酮,这些成分都有助于抗炎。每100克西兰花提供约101微克的维生素K,超过每日推荐摄入量的100%。
4.姜:姜具有天然的抗炎作用,其活性成分姜辣素能够有效抑制炎症介质的生成。每天摄入2-3克鲜姜,可以明显改善炎症状况。
5.三文鱼:三文鱼富含Omega-3脂肪酸,这是一种强效的抗炎物质。每100克三文鱼含有大约1.8克Omega-3脂肪酸。研究表明,定期食用富含Omega-3的鱼类可以显著降低肺部和全身的炎症水平。
建议在日常饮食中增加上述食物的摄入,以帮助减轻肺部炎症。需要注意保持均衡的饮食结构,避免过度依赖某一种食物。
