邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.高蛋白饮食有助于组织修复。推荐每日摄入1.2-1.5克每公斤体重的高质量蛋白质,如鱼类、禽肉、瘦猪肉、牛奶及其制品、大豆及其制品等。
2.维生素和矿物质的补充同样重要。每日需保证新鲜蔬菜和水果的摄入,尤其是富含维生素C和E的食物,如西兰花、柑橘类水果、胡萝卜、坚果等,有助于抗氧化和促进伤口愈合。
3.摄入富含膳食纤维的食物可帮助维持正常的肠道功能,防止术后便秘。如全谷物、燕麦、糙米、蔬菜和水果都有丰富的膳食纤维。
4.多喝水,每日建议饮水量在1500-2000毫升,以促进身体代谢废物的排出。避免咖啡因和酒精,因为它们可能会干扰康复过程。
5.控制脂肪摄入,尤其是饱和脂肪酸。每日脂肪总摄入量不宜超过总热量的30%,尽量选择植物油如橄榄油、葵花籽油等来烹调食物。
术后的营养对于伤口愈合和整体康复至关重要。保持良好的饮食习惯,不仅有助于身体恢复,还能提升免疫力,降低术后并发症风险。