牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.香辣成分:香辣虾主要由辣椒和其他香料构成。辣椒中含有的辣椒素能够刺激口腔和胃肠道的黏膜,导致体温升高,加剧上火的症状,如口腔溃疡、喉咙痛等。
2.油脂含量:香辣虾通常在烹饪过程中使用较多油脂,过多的油脂可能影响消化功能,增加胃肠道负担,也可能诱发或加重上火表现。
3.钠含量:香辣虾中的调味品(如酱油、味精等)含有较高的钠,摄入过多钠会导致体内电解质失衡,从而引发代谢紊乱,进一步加重上火。
上火期间应避免食用香辣虾等辛辣食物,建议选择清淡饮食,多喝水,并增加水果和蔬菜的摄入,以帮助缓解上火症状。