管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.黑鱼汤营养丰富,尤其是高蛋白有助于组织修复。每100克黑鱼肉中约含有20克蛋白质,对于术后患者的营养补充非常有益。
2.食用时应注意脂肪含量。尽管黑鱼本身脂肪含量较低,但煮汤过程中可能因添加其他食材而增加油脂摄入,应控制汤的浓度和配料,以减少胃肠负担。
3.注意食物过敏。少数人可能对鱼类蛋白过敏,术后身体较为脆弱,应确保没有过敏史或者对鱼类蛋白耐受良好,再考虑饮用。
4.饮食要循序渐进。在手术后最初几天,患者应以清淡、易消化的流质或半流质食物为主,待恢复情况稳定后逐步引入营养丰富的食物。
术后阑尾炎患者在饮食上需要综合考虑营养成分及个人体质。饮用黑鱼汤时,应听从医生或营养师的建议,以确保安全有效的康复过程。
