陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.黄酱是制作黄酱鸡汤的重要调味品之一,通常含有较高的钠成分。食盐和钠摄入过多会导致血压升高,对高血压患者不利。
2.一份黄酱鸡汤中钠含量可能达到每日推荐摄入量的50%以上。如果其他饮食也含有钠,那么很容易超过每日建议摄入限额。
3.高血压患者建议每日钠摄入量应控制在1500毫克以下,而黄酱的钠含量可能让总摄入量超过这一限制。
4.高血压患者饮食应以低盐为原则,而黄酱鸡汤在烹制过程中可能还添加其他含盐成分,比如酱油和鸡粉等。
5.饮食中的钠摄入过多不仅影响血压,还可能增加心脏病和中风的风险。高血压患者需要密切注意钠摄入量,并选择低钠食品。
为了健康管理,高血压患者在饮食中应优先选择低钠、高纤维的食物,并尽量避免含钠量过高的菜肴。黄酱鸡汤虽美味,但为控制血压,需要慎重选择。
