武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾皮营养丰富,其中含有约20%的蛋白质,有助于维持机体正常功能的运作。
2.钙含量在虾皮中占比较大,约为每100克虾皮含有991毫克钙,有助于维护骨骼健康,但对玻璃体混浊无明确关联。
3.虾皮还提供了硒、锌等微量元素,虽然这些成分对视觉系统有一定好处,但不会直接影响或加重玻璃体混浊情况。
4.过量摄入盐分可能导致血压升高,而这可能间接影响眼部健康。市售虾皮通常含盐量较高,建议控制摄入量以保持健康。
玻璃体混浊患者可以适量食用虾皮,其营养成分并不会对病情产生不利影响。但需注意整体饮食均衡,避免过量摄入盐分。