罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.增加富含omega-3脂肪酸的食物:鱼类如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼富含omega-3脂肪酸,有助于减少炎症,改善脑部血液流动。这些脂肪酸具有抗氧化作用,对心血管系统有益。
2.控制盐分摄入:高盐饮食会导致血压升高,增加中风风险。建议每日盐摄入量不超过5克,可以选择用香料或草药替代盐来调味,以防止过多钠的摄入。
3.食用富含纤维的食物:全谷物、豆类、蔬菜和水果中的膳食纤维能够改善代谢健康与消化功能。同时,膳食纤维有助于降低胆固醇水平,这对预防新发中风有积极作用。
4.增加水果和蔬菜的摄入:这些食物提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂,如钾、维生素C和叶酸。它们不仅能改善血管功能,还能够帮助身体修复受损组织。
5.限制饱和脂肪和反式脂肪:减少红肉、快餐和加工食品的摄入,这些食物含有较多的饱和脂肪和反式脂肪,容易导致动脉硬化和提升中风风险。
6.适度摄入蛋白质:优质蛋白质来源如瘦肉、鱼禽类、豆类和坚果,不仅有助于维持肌肉质量,还能促进大脑健康及修复功能。
饮食调整应结合医生的建议及个人健康状况,不仅要注意摄入种类和数量,还应定期监测相应指标以评估效果。
