朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.脂肪含量:核桃奶中含有丰富的不饱和脂肪酸,这对降低胆固醇和改善心血管健康具有积极作用。每天摄入的脂肪量应控制在总热量的20%-35%之间,以避免能量过剩。
2.热量控制:对于需要减重或控制体重的脑梗塞患者,应注意核桃奶的热量。每100毫升核桃奶可能含有约50-70卡路里,如果每天饮用200毫升,则会增加100-140卡路里的摄入。
3.糖分添加:市售核桃奶通常可能添加糖分,过量摄入糖分可能会导致血糖水平波动。建议选择无添加糖或低糖版本的核桃奶。
4.高钾食物:核桃奶富含钾元素,对于有电解质失衡或肾功能问题的脑梗塞患者,需要在医生指导下谨慎选择。
5.过敏风险:对于有坚果过敏史的患者,应避免饮用核桃奶。
脑梗塞病人可以适量饮用核桃奶,但在饮食中应注意均衡和多样化,同时结合个体健康状况进行调整,并在饮用前咨询专业医生的建议。