杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.鱼类特别是深海鱼,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼和鲭鱼,富含欧米伽-3脂肪酸,这种物质能够减少炎症反应,从而缓解类风湿关节炎引起的关节疼痛和僵硬。
2.研究表明,每周食用至少两次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,可以显著降低类风湿关节炎患者的炎症标志物水平,并改善关节功能。
3.除了欧米伽-3脂肪酸,鱼类还含有优质蛋白质和多种维生素与矿物质,如维生素D和钙,有助于维持骨骼健康。
类风湿关节炎患者应考虑将鱼类纳入日常饮食计划中,但需注意鱼的烹饪方式,尽量选择蒸、煮等健康的方式而非油炸,以最大程度保留其营养价值。注意摄取鱼类时的整体饮食平衡,以获得全面的健康益处。