管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.鸡肉瘦肉汤:含有丰富的蛋白质,有助于组织修复与伤口愈合。鸡肉中的氨基酸对免疫系统功能也有支持作用。
2.鱼汤:尤其是深海鱼类,如鲑鱼和鳕鱼,富含omega-3脂肪酸,具有抗炎作用,有助于减轻术后炎症反应。
3.骨头汤:通过长时间炖煮释放出的胶原蛋白和矿物质,对促进组织修复和增强免疫力有帮助。
4.蔬菜汤:如胡萝卜、南瓜等富含纤维的蔬菜制成的汤,可以帮助改善肠道蠕动,预防术后便秘。同时提供多种维生素和矿物质,支持全身代谢。
5.豆腐汤:豆腐富含植物蛋白且容易消化,能够为身体提供必要的营养成分,促进恢复。
术后饮食调理需要注意选用清淡、少刺激的食材,避免辛辣和油腻食物。确保液体摄入充足以保持大便通畅,帮助创面愈合。