沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.地瓜每100克含嘌呤大约3-10毫克,属于低嘌呤食物。通常,高尿酸血症患者每日摄入嘌呤应控制在150毫克以下,因此适量摄入地瓜不会超标。
2.地瓜富含膳食纤维,可帮助改善消化功能,并有助于控制体重,这对高尿酸血症管理有利。过高体重是尿酸升高的重要原因之一。
3.地瓜还含有多种维生素和矿物质,如维生素C和钾,有助于整体健康,但需注意烹饪方式,避免添加过多糖分和脂肪。
虽然地瓜可食用,但高尿酸血症患者仍需综合饮食控制,避免过量摄入高嘌呤食物,如内脏、海鲜和红肉。保持健康饮水量,以促进尿酸排泄。