陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.牛血富含铁元素,有助于促进造血功能,对术后恢复有一定益处。每100克牛血中约含有8毫克铁,能够有效预防术后贫血。
2.牛血含有较高蛋白质,每100克牛血中约含18克蛋白质,这有利于术后组织修复和免疫功能提升。
3.尽管牛血营养丰富,但其性寒,过量食用可能导致肠胃不适或加重伤口炎症反应。建议每日摄入量不超过200克。
术后饮食应以清淡、易消化为主,多摄取富含维生素和矿物质的食物,如新鲜蔬菜、水果和全谷类。避免辛辣、油腻及刺激性食物,以减少对伤口的负担和感染风险。
