王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水果中的天然糖分主要是果糖,而果糖的升糖指数通常较低,这意味着食用后对血糖的影响较为温和。不同种类的水果其升糖指数有所不同,例如,苹果和梨的GI值在30至40之间,而西瓜的GI值约为72。
2.水果含有丰富的膳食纤维,能够减缓糖吸收速度,从而平稳血糖波动。根据研究,每日摄入25-30克膳食纤维可能有助于改善血糖控制。
3.水果还富含维生素、矿物质和抗氧化剂,这些营养成分对于整体健康和疾病预防起到重要作用。例如,维生素C可以增强免疫力,而钾有助于调节血压。
4.一些加工水果制品,如果汁和干果,糖分浓度较高,升糖指数也较高,可能导致血糖快速上升。为了更好地管理糖尿病,建议优先选择新鲜水果,并且控制食用量。
合理选择适量的水果摄入,不仅不会导致糖尿病恶化,还能提供多种健康益处。在制定饮食计划时,推荐与专业人士讨论,以便因人而异地调节水果摄入。
