魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全谷类食品:全谷类如燕麦、糙米和藜麦富含膳食纤维,有助于延缓消化吸收过程,稳定血糖水平。这些食物的高纤维含量给人带来更长时间的饱腹感。例如,每100克燕麦提供大约10克膳食纤维。
2.低糖水果:一些低糖水果如草莓、蓝莓和猕猴桃不仅营养丰富,还含有较低的天然糖分,可以作为健康零食选项。这些水果通常每100克含糖量在5至10克间,适合糖尿病患者食用。
3.非淀粉类蔬菜:蔬菜如菠菜、甘蓝和西兰花热量低且富含纤维,是良好的饱腹食物选择。每100克菠菜含有2至2.5克膳食纤维,能帮助控制体重,并降低血糖波动风险。
对二型糖尿病患者来说,合理选择这些食物不仅可以提供足够的饱腹感,还能够帮助管理血糖水平。在饮食中纳入多样化的高纤维食品,有助于提高生活质量和健康状况。
