吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红茶的特点:
红茶属于全发酵茶,制作过程中经过完全发酵,使其成分发生变化,内含咖啡因、茶多酚等,具有促进新陈代谢、增强免疫力等作用。
红茶性质温和,不像绿茶那样寒凉,更适宜于胃寒或脾胃功能较弱的人群。
因加工方式不同,红茶的口感以醇厚甘甜为主,与绿茶清香鲜爽的特点有所差异。
2.长期饮茶者的适应性:
如果之前习惯饮用绿茶,由于红茶的发酵度高,其茶汤颜色更深、口感更浓,可能需要一定时间去适应这种风味。
如果之前以花茶或其他轻发酵茶为主,红茶的滋味较丰富,且没有明显的寒凉属性,更容易被接受。
对于长期喝黑茶或重发酵茶的人来说,红茶的温润特性反而会显得更加顺口。
3.注意事项:
每天饮用红茶建议控制在2~3杯,总量不超过6克,以免摄入过量咖啡因引起心跳加快或失眠。
饮用时选择餐后半小时到1小时的时间段,以减少对胃部的负担,并利于促进消化。
尽量避免空腹饮用红茶,因为茶中的茶碱容易刺激胃黏膜。
红茶是一种适合大众的茶类,多数长期饮茶者经过一段适应期后都能够接受其独特的滋味与功效。为了避免因饮茶不当产生的不适,需根据个人身体状况合理安排饮茶量和时间。
