桑葚的营养价值

病情描述: 桑葚的营养价值

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:桑葚是一种营养丰富的水果,含有多种维生素和矿物质,以下是桑葚的营养价值:

1.维生素C:桑葚中富含维生素C,有助于增强免疫系统、帮助身体吸收铁和减轻压力。

2.抗氧化剂:桑葚中还含有类黄酮、花青素等抗氧化剂,能够对抗自由基,保护身体细胞,降低患上癌症、心脑血管疾病等风险。

3.膳食纤维:桑葚中含有大量膳食纤维,可促进消化系统健康,预防便秘、结肠癌等肠道疾病。

4.矿物质:桑葚中含有钙、铁、锌等矿物质,有利于骨骼健康、血红蛋白合成等。

5.其他营养素:桑葚中还含有维生素A、B族维生素、叶酸等多种营养素。

总之,桑葚是一种营养丰富的水果,可以促进身体健康,对预防多种疾病具有积极意义。

2023-06-21