武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:蛇果含有大量维生素C,每100克蛇果中含有约20毫克的维生素C,可以帮助增强人体免疫力,促进胶原蛋白合成,有助于保持皮肤健康。
2.膳食纤维:蛇果富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘,降低胆固醇水平,同时可以帮助控制血糖和血压。
3.矿物质:蛇果含有钾、镁、铁等多种矿物质,这些矿物质有助于维持正常的心脏、神经和肌肉功能,同时可以帮助加强骨骼和牙齿的健康。
4.抗氧化物质:蛇果含有丰富的抗氧化物质,如花青素、类黄酮等,可以帮助抵御自由基的侵害,预防多种慢性疾病的发生。
总之,蛇果是一种非常健康的水果,适宜作为日常饮食中的补充品。