武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高抗氧化水平的食品:蓝莓、草莓、覆盆子、黑加仑、芒果、石榴、紫葡萄等水果,以及红葡萄酒、绿茶、黑咖啡等。
2.富含维生素C的食品:柑橘类水果、西红柿、菜花、辣椒、甜椒、草莓、菠菜、花椰菜、蔬菜制品等。
3.富含维生素E的食品:杏仁、坚果、橄榄油、牛油果、葵花籽、豆类等。
4.富含硒的食品:巴西坚果、各种海鲜、鸡肉、火鸡、大蒜、洋葱、土豆、胡萝卜等。
5.富含多不饱和脂肪酸的食品:深海鱼、亚麻籽、鳄梨、坚果、橄榄油、芝麻、葵花籽、巴西坚果等。
6.富含膳食纤维的食品:全麦面包、燕麦片、糙米、豆类、蔬菜、水果等。
这些食物富含抗氧化剂和其他营养素,可以帮助减缓身体老化的速度。但是要注意控制摄入量,因为过多摄入也会对身体造成负担。
