武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
虽然后续的泡茶可能不如第一泡那么浓郁,但茶叶中的一些营养成分仍然存在于水中,如氨基酸、维生素C等。因此,即使多次泡茶,仍然可以从中获得部分营养价值。
总体而言,建议在第二泡之后就停止冲泡,以避免过度萃取茶叶而影响口感和营养成分。