黄瓜和西红柿一起吃会中毒吗
2021-09-28
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尹德海
主任医师
北京协和医院 中医科
病情分析:黄瓜和西红柿在一起吃虽然不会中毒,但是不建议这两种食物在一起食用,因为黄瓜中的分解酶会导致番茄中的营养物质分解,从而会损伤它的营养价值,但是少量食用的话不会出现明显的毒副作用。黄瓜中所富含的维生素和果胶等含量非常丰富,然而番茄中也符合丰富的碳水化合物和维生素C,如果在一起吃的话,可以有效的给身体提供能量,但是不利于营养物质的吸收。