沈宝华副主任医师
南京市中医院 内分泌科
1.含糖饮料和甜食:如汽水、果汁、糖果、蛋糕和冰淇淋等。这些食品含有大量添加糖,会迅速提高血糖水平。
2.精制谷物:例如白米饭、白面包和普通面条。这些食品经过加工,纤维素含量较低,消化快,容易引起血糖快速升高。
3.高脂肪食物:诸如油炸食品、肥肉及含饱和脂肪酸过多的乳制品。不仅对血糖不利,还增加患心血管疾病的风险。
4.高盐食品:虽然直接影响血糖的作用有限,但高盐饮食会影响胰岛素的功能,建议减少腌制食品和加工食品的摄入。
5.含高果糖玉米糖浆的食品和饮料:这类添加剂常见于许多加工食品中,可能导致胰岛素抗性加重。
在饮食管理上,高血糖患者应选择低GI(升糖指数)食物,如全谷物、豆类、蔬菜及少量水果。同时,适量运动和遵从医生建议的药物治疗也是保持血糖水平稳定的重要措施。
