武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉营养丰富,但脂肪含量较高。100克熟羊肉中约含有20克蛋白质和9克脂肪。对于消化系统尚未完全发育成熟的婴幼儿来说,这种高脂肪的食物可能会增加消化负担。
2.萝卜虽然富含维生素C及膳食纤维,有助于消化,但烹饪时经常加入盐、糖、酱油等多种调味品,可能导致钠摄入过量,不利于婴幼儿的健康。
3.食材的质地也是一个考虑因素。羊肉纤维较粗,煮熟后的口感不够细腻,可能导致咀嚼和吞咽困难。婴幼儿通常更适合食用软烂易消化的食物。
为确保婴幼儿的饮食安全,应选择单一成分、低盐低糖、易消化的食品作为辅食。
