魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.新陈代谢:咖啡因能够刺激中枢神经系统,短时间内增加基础代谢率,有助于额外燃烧卡路里。研究表明,咖啡因可以将基础代谢率提高3-11%左右,具体取决于个体差异。这一提升通常是暂时的,且对于长期体重管理的影响有限。
2.血糖调节:对于肥胖者而言,维持稳定的血糖水平是重要的。咖啡中的多酚类化合物被认为有助于改善胰岛素敏感性,从而间接帮助控制血糖。一些人可能会对咖啡因产生胰岛素抵抗反应,因此需根据个体情况调整咖啡摄入量。
3.大脑功能:咖啡因通过阻断腺苷(一种导致疲劳的化学物质)来提高警觉性和集中力。适量饮用咖啡可能有助于改善注意力和认知功能。但过量摄入可能引起焦虑、心悸等副作用。
4.其他潜在影响:咖啡含有丰富的抗氧化剂,可以降低炎症和某些慢性疾病的风险。添加糖分、奶油等高热量配料可能抵消咖啡本身的益处,甚至增加卡路里摄入,不利于体重管理。
肥胖者早晨适量饮用黑咖啡可能具有一定的代谢和认知益处,但需注意避免过量及不当添加配料,以免影响健康和体重管理。
