王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.精制碳水化合物包括白米、白面包、糕点等,这类食物在体内转化为葡萄糖的速度较快,会导致餐后血糖快速上升。糖尿病患者需要特别注意这类食物的摄入。
2.在饮食中,糖尿病患者应优先选择全谷物和高纤维食物,如糙米、全麦面包和燕麦等。这些食物相较于精制碳水化合物消化吸收慢,有助于平稳血糖。
3.控制份量也是关键,建议与营养师一起制定个性化饮食计划,以确保在满足能量需求的同时,稳定血糖。
4.研究指出,适度摄入碳水化合物(约占每日总能量的45%到60%)对于大多数糖尿病患者是可以接受的,但需注意选择健康的碳水化合物来源。
5.血糖监测同样重要,患者应定期检查餐后血糖,以评估饮食对个人血糖水平的影响,并根据结果进行调整。
糖尿病患者不必完全排除精制碳水化合物,但需要注意合理搭配和控制摄入量,以帮助管理血糖水平。
