武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.溃疡是一种消化道黏膜层的损伤,多发生于胃或十二指肠,饮食对病情影响显著。
2.芝麻含有较多的油脂,虽然对健康人有益,但对于溃疡患者而言,高油脂食品会刺激胃酸分泌,加重症状。
3.发面饼中的碳水化合物容易在胃中转化为糖分,进而促进胃酸的产生,可能导致胃部不适。
4.发面食品在消化过程中容易产生气体,可能引起腹胀或不适,这对于消化功能较弱的溃疡患者是不利的。
溃疡患者应注意选择低脂、易消化的食物,以避免刺激胃酸分泌或加重溃疡症状。